一岁宝宝营养餐食谱一：香椿芽拌豆腐
材料：香椿芽、豆腐、精盐、香油各适量
实践：
1）将嫩香椿芽洗净，放入沸水中焯5分钟，挤干水分，切成细块备用。
2）热锅加入适量香油，加入豆腐炒十分钟。
3）最后将香椿芽倒入锅中，与豆腐拌匀即可出锅装盘。
一岁宝宝营养餐食谱2：猪肝丸子
材料：猪肝15克，面包粉15克，洋葱15克，蛋液15克，西红柿15克，色拉油15克，番茄酱少许，淀粉8克。
实践：
1）猪肝洗净，剁成泥。 将洋葱切碎，放入碗中。 与面包粉、蛋液、淀粉混合，制成馅料。
2）炒锅置火上，热油，将肝糊馅挤成丸子，放入锅中煎至熟。
3）锅中加入切碎的番茄和番茄酱，炒至半糊状，淋在肉丸上。
温馨提示：猪肝一定要切成非常细的片，不然做不了丸子。
一岁宝宝营养餐食谱3：红烧肉末
材料：五花肉50克，生姜1片，老抽适量，红糖少许，豆油适量。
实践：
1）五花肉切块，热油加入红糖炒至糖变色后加入肉末。
2）炒一会儿后，加入水、姜片和老抽，转小火煮至肉软。
一岁宝宝营养餐食谱4：柠檬土豆
材料：土豆50克，白菜2根，柠檬半个，盐、糖少许。
实践：
1）土豆洗净，放入锅中煮至酥脆，切块。
3）将土豆丁和鸡毛放入盘中，淋上柠檬汁，加少许盐和糖，稍微搅拌一下。
一岁宝宝营养餐食谱5：冬瓜丸子、肉丸
材料：冬瓜50克，肉末20克，香菇1个，盐、姜末、生抽、香油各少许。
实践：
1）冬瓜去皮，切成球状。
2）香菇洗净，切块，与肉末、盐、姜拌成肉馅，揉成小丸子。
3）将冬瓜和肉丸放入盘中，上锅蒸熟，滴一滴生抽和一滴香油调味。
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