学生伙食又出问题了!
网友爆料,重庆某中学一份13元一份的学生餐价格高、份量小,引发大家关注。 从爆出的视频中可以看到,一份盒饭除了米饭之外,还包含两个糯米丸子、土豆片、青菜、黄瓜、胡萝卜、肉丝和锅巴。 看起来菜的份量不是很大。
该校学生表示,每天早上,学校都有值班领导和保安在校门口检查学生书包,防止学生将熟食、方便面等食品带入学校。 一经发现,将被没收并丢弃。 同时,学校不允许学生从家里带食物,只能吃学校食堂的食物。 学生们认为,这顿午餐不值13元的价格。 份量不大,肉块不多,味道一般。 当地教育部门回应此事并表示,已关注此事,并立即组织人员前往学校调查。 截至目前,相关调查结果尚未公布。
为什么学校不允许学生自带食物到学校? 为何学生伙食总是出现问题? 如何才能让学生吃得好、吃得好、吃得安全,让家长彻底放心?
为什么学校不允许学生自带食物到学校?
所有学校都有一条不成文的规定:禁止学生携带相关食品进入学校,家长也不准给学生带饭菜。 有的学校规定,除牛奶和水果外,其他食品一律禁止进入学校,有的学校禁止所有食品进入学校。 即使学生家在学校旁边,也必须在学校吃饭。 为什么全国各地的学校都能实行如此统一的规定呢?
答案是:为了学生的安全!
对于任何设有食堂的学校,有关部门都会严格要求食品安全问题。 学生每天的餐食样本必须保留,并在冰箱中保存48小时以上。 如果出现食品安全问题,可以追溯源头。 想一想,如果学生可以自带食物进校,或者家长可以给孩子送餐,当出现食品安全问题时,是校餐质量造成的,还是其他食品造成的? 没办法检查。
学校正是从食品安全角度出发,严格禁止相关食品进入校园。 这也是全国学校能够如此统一制定这一规定的原因。
为什么学生伙食总是出问题?
校园食品安全应该比天还大。 保障校园食品安全是一项民生工程、一项民拥工程。 近年来,校园食品安全问题时有发生,学生吃的食物发霉变质,饭量不够,没油没水。 孩子正处于身体生长的关键时期,为何学生餐问题屡屡出现?
我曾经当过15年的食堂承包商,但几年前我辞职了,因为我不想做任何不合情理的事情。 1、学校租金上涨过多; 2、学校对食堂装修要求高,投资过高。 如果能长期租用的话就没问题了。 一旦当了学校领导,人脉就进来了,投入就大; 3. 大部分承包商是分包商。 经营者实际租金成本约为35%(含水电),而人工成本为20%。 加上10%的净利润,成本就是65%,原材料成本只有35%左右。 ,这显示了学生可以吃什么! 永远不要指望学生在学校吃得好。
一位曾承包学生食堂的网友透露了学生伙食的内幕。
许多学校食堂都是通过外包的方式由餐饮公司经营。 一些学校食堂经营者受利益驱动,无视食品安全相关法律法规,向学生提供廉价甚至发霉的食品,千方百计将学生餐当作“唐僧肉”。 ,趁机赚钱。 再加上相关部门对学校食堂经营者监管缺失,这才是学生用餐问题频发的根本原因。
怎样做才能让父母放心?
禁止学校外包食堂,这是提高学生膳食质量的重要前提。
如果学生食堂承包出去,承包学生食堂的经营者必须追求利润最大化,学生不可能吃得好。 学校最好零利润自行经营食堂,并在采购、加工、经营环节引入监管机制。 经查,该问题已得到严肃处理。
另外,可以在学校食堂安装摄像头,让所有家长可以随时随地通过网络查看食品的生产加工情况,并允许家长随时到学校食堂检查和监督质量,份量和食物的味道。 让在校学生家长有时间轮流参与学生餐的处理,也是提高学生餐质量的途径之一。
写在最后
学生伙食问题影响着千千万万个家庭。 孩子的健康成长无小事。 希望有关部门加强监管,防止学生伙食问题再次发生。
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